Testando três formas de fazer recheio de maracujá!

Testando três formas de fazer recheio de maracujá!

Testando três formas de fazer recheio de maracujá!

o olá criança do meu canal tudo joinha com vocês é meu bem a receita de olho mas vocês me pediram tanto mas me pediram tanto pode conversar uma coisa não gosto de recheio de maracujá prova falei é eu gosto do suco do mar bravo aí como você pedir não ensina o recheio de maracujá eu falei como pesquisar que vou fazer vou testar tá não fiz um recheio só não testei o recheio só que sem os recheios e eu vou mostrar o teste para vocês

importante fique nesse vídeo até o final porque é no final do vídeo que eu usei qual é a melhor receita qual é melhor sabor qual é a melhor consistência então assista esse vídeo até o final que eu vou te ensinar vem também estão juntos em uma panela de fundo grosso de preferência você vai colocar uma caixinha da de leite condensado to usando aquela caixinha de g e se você gosta de usar latinha pode ser da latinha agora c oloquei uma

caixinha de creme de leite aquela de gramas tá pessoal pode ser latinha também e agora vou dar uma misturadinha olha que coisa mais querida tem latinha de creme de leite nunca vi sim e é uma delícia só que é bem mais caro ok agora você vai colocar ml é de suco natural de maracujá o andré é um passo é esse suco na peneira pai eu não bati like de cabelo com água ele tá puro aqui tá então tu só bater no liqui dificador e depois

prender ou não fiz isso que que você fez eu peguei e passei na peneira você cortou ele botou na peneira e passei na peneira eu que fica na semed você não conseguiu aproveitar vou aproveitar porque eu vou fazer suco de maracujá ou mousse de maracujá para o meu vídeo a olha aqui o creme né olha que bonito ok agora andré esse creme ele vai ao fogo oi e eu vou mostrar para vocês o ponto que ele tem que ficar u m oi andreia é o fogo é alto

baixo médico sempre começo todos os meus recheio sem fogo alto quando ele não demora muito porque começa a borbulhar aí eu baixo pô ou para fogo médio ou para fogo bem baixo já aproveita que você está aqui já se inscreve no canal também na praia se inscreve no canal já conhece meu instagram tamo junto e misturados oi andreia andreia tem outro lugar que te ensina a fazer recheio também saber ah não aqui no youtube no seu novo

curso online bolo andré bem lembrado pessoal quer fazer funcionar tá bom não vou te enganar não tá bombando as pessoas inclusive essa semana aí na verdade ou já foi já foi quando sair esse vídeo vai ter saído o sorteio da batedeira planetária para quem comprou o curso online show de bola é viajar na consistência que está andré fica bem líquido a líquido né ó agora eu hidratei aqui ó e olha só em meia xícara de água e fria eu

hidratei gramas de gelatina incolor andreia quanto é seis gramas são três colheres de sopa ok mas depois você esquentou a água não lava fria jogo da fria e agora ela vai ter esse aqui ó agora você vai mexer bem para essa gelatina derreter está pronto lembrando que ela tá bem né para não ficar aquelas bolinhas né isso mesmo olha eu vou passar ele para uma tijelinha e vou dei xar ele esfriar tá em temperatura ambiente e depois vou colocar ele

uma melhoria na geladeira andré enquanto eu vou deixar esfriar perder um mousse jeito né pensei um mousse cozido aí eu tive uma ideia sabe aquela receita a receita que mudou minha vida que faz muito sucesso que é outra blake pensei por que será que vai acontecer vou pegar aquela que cita e misturar um pouquinho de suco de madrugada para não ir na gelatina então o que que eu fiz eu já deixei pronto ó não dá frio e tá molinho ainda porque

eu fiz agora a pouco ele tá morno ó na verdade ele tá morno para frio tá e agora vou costura maracujá para ver o que que acontece e depois eu vou te dizer o resultado e observe gente olha como tá duro o ponto tá isso que ele tá meio morninho ainda quando eles fizeram vai ficar mais duro ainda ó ok agora aos poucos você vai colocando o suco de maracujá concentrado tá aqui tem ml mas a quantidade você que vai ver quando tu vai colocar

que você não pode perder o ponto do recheio vai mexendo aos poucos e aí e agora nós vamos testar outra coisa tá andré ó mas o folha a importância olha a consistência do meu recheio percebeu que tá cremoso pronto para ir para bolo olha tá eu vou deixar ele numa consistência assim e agora andré eu vou colocar uma colher daquele suco bem famoso de maracujá em pó em pó foi agora vou botar um livro de água para fazer

exatamente andreia por que que você resolveu colocar só uma colher é porque eu vou testando para não deixar muito cítrico nessa tem gente que exagera no pó e fica aquele sabe aqui já tem uma dor meu número no queixo quando você comeu negócio para curar e você vai testar quanto de forma vai colocar tudo de uma vez desta aos poucos olha olha que bonito o que vai misturando tem que misturar bem andré é isso na real como se você

quisesse colocar uma essência de maracujá só que sendo do pó exatamente pessoal esse aquele que eu cozinhei o leite condensado o creme de leite e o ml de suco concentrado de maracujá ficou meia hora na geladeira e a gelatina e a gelatina seis gramas de preciso dizer que não deu bom mas mesmo assim produzir para desenc argo vou fazer um bolinho de pote e vou deixar esfriar três horas para ver o que acontece faz mais baixo essa criar

andré era só conseguir ver e tá bem líquido ó bem líquido tá sua cara andré mas aí o pessoal joga fora olha só vou fazer vou usar um pouquinho para bolo de pote mas então líquido assim está fazendo bolo e forte eu vou tentar vou testar agora olhem um tem a minha eu vou fazer um pudim pronto só não vou perder sou de ssas lá ver se não é coisa mais querida da vai não tá barato os ingredientes você ficava dando fora né gente também não sou boba

vou testar um negócio mas vamos utilizar depois lembrando tá vou reutilizar de novo aqui tem seis gramas de gelatina incolor vai ficar um mousse só de leite condensado que é um pouco cozido não é que ele só batido na batedeira repete por linda realmente fica um pudinzinho de maracujá e tem seis gramas t á vou mostrar o que que acontece quando o ser humano bota gramas olha aqui duro mais lindo é porque isso aí foi acontece que

nós fizemos antes não deu certo e tu tá com um monte de gelatina para ver se salvava né exatamente vou mostrar tá olha meu pai se dá na cabeça mata mas é gostoso lá o olá deixa parado é só que eu quero mostrar a e pensam negócio bom esse aqui tem até leite em pó muito bom mas ficou muit o duro tá agora vamos para o próximo e agora este recheio aqui gente ó é o recheio leites aí quando ele que eu faço um ponto mais duro e quando

ele como ele acaba esfriando aí eu coloquei com suco de maracujá concentrado coloquei ml somente para não perder a consistência e ele ficou perfeito para montar o meu bolo então dá com essa textura aí dá para mim colocar no bolo não vai perguntar onde é que aprendi fazer isso q ue a gente vai doente entendeu não tem que você aprende aqui no canal chama-se o recheio que mudou a minha vida tá eu ensino fazer outras leites depois é só

acrescentar deixar ele mais duro e acrescentar o suco consulta do maracujá esse aqui andré é aquele que eu peguei de novo ou leites é mas não usei suco natural esse aqui ó eu tô usando tang sabor maracujá lembra que eu coloquei só uma colher olha a consistência ó isso qu e ele tá em temperatura ambiente tá andré ele não está gelado gente tome cuidado e recheio que você já ela antes de colocar no bolo porque ele pode enganar porque

quando ele vai para o recheio que não tá no ponto e ele dá a sensação de que tá duro porque está gelado quando ele vai na mesa do cliente esquenta aí ele mostra que ele não está no ponto e ele sai do bolo então tome muito cuidado com isso tá agora vamos falar de sabor agora meu bem vamos ao teste do sabor você pediu para nós testar nós testamos e pediu para lá em cima mas isso não esse aqui não agora sim para recheio não gostei

da consciência que é o que vai seis gramas de gelatina leite condensado e creme de leite não vai gema de ovo o dele vamos ver o sabor agora é e para pedir perdão para rolo não ser tá agora este aqui é o que foi o três o leite tá no ponto não muito duro mas tem é o suquinho aquele que ele tem como resolver tá bom tem aquele suco e agora você está tô sozinho né pra quem gosta de maracujá este aqui está perfeito esse aqui

fica maravilhoso para fazer trufa e ovo de colher a páscoa tá chegando perfeito para ovo de colher vai não tem leite não fazer um ponto muito duro e coloca o pozinho sobre ponto cheguei ficar batendo american seu ok é este aqui é aquele que foi feito com suco com seu canto me notou está em você abre não porque ela me levar até mais achei super divertido né na verdade é é o cartão do cartão sem crédito e esse aqui pessoal

é aquele que foi o leites e eu deixei ele no ponto bem duro tá e agora coloquei a fruta o suco concentrado de maracujá não compreende eu comprei o maracujá passei na peneira tá e ontem e eu não vais maracujá e esse para mim tá suave lembra maracujá perfeito também para recheio de bolo a consistência tá e esse aqui andré esse aqui ó é o mesmo que esse aqui a única diferença eu coloquei um pouco mais de suco e

deixei ele no ponto para bolo de pote tá vendo que nunca tão lindo mas também não tá duro sem ele tá mais like que o anterior né mas não cartão único lote preste bem atenção no que eu vou te falar agora mas esse bem sério tome cuidado com receitas de recheios que você vê na internet aonde o recheio vai pra geladeira porque todas essas amostras aqui nenhum deles está gelado todos eles estão temperatura ambiente que que acontece se

eu colocar aqui um bolo botar ele na geladeira e ele foi para deus não para aniversário esquentou eu sei quem não vai dar tempo porque já tava no ponto bom agora quando você coloca na geladeira uma coisa qu e não tá no ponto certo e ele dá a falsa impressão que tá bom porque está gelado significa muitas horas na mesa do seu cliente aonde lugar é muito quente ele vai vazar do bolo então tomem muito cuidado isso todos esses testes

são com e cheiros em temperatura ambiente e ela que vai acontecer lá na festa quando passaram algumas horas no calor tá eu sempre peço que o purê tio ambiente eu poderia fazer um vídeo bem lindo aqui deixar eles meia hora eu moro lá dentro e pegar aquela consistência maravilhosa aí quando vai no bolo na mesa do cliente duas três quatro horas dependendo a festa chega lá preencher começa a vazar ok porque né possa não

três considerações é primeiro para o meu gosto o do o o primeiro gol do que ficou melhor então aqui é que não podia falar ou do ficou melhor do soco no caso ele com o sangue po rque eu gosto mais acentuado o que você gostou por meu valadar não fica legal porque ele tá tão suave para mim sinceramente eu gostei o o leite em pó tá ele solta mais do que o maracujá e isso perderia o gozo maracujá no bolo ok e eu outra coisa também

queria falar a gente viu muita receita de pessoal usando maizena nós não precisamos nem mais cedo com maizena porque nós não gostamos de maizena no recheio então por isso que nenhuma das receitas aqui tem mais é é exatamente e terceira coisa a recife qualquer acto que você quiser só vai dar certo se você usar um avental sujinho se eu não lembro não funciona tá bom né tô trabalhando eu já fiz bolo preto gente pensa na pessoa

a hora que você tá assistindo até agora não fosse assim mais um pouco as pessoas reclama um pouco que os meus vídeos são longos vocês acha que eu consegui explicar tudo isso detalhado se eu fizesse algo muito curto tá então às vezes eu acabo me arrependendo no tema do curso é porque eu não quero que você seja enganado e eu quero que você saiba a verdade sobre o jeito então você que não gosta do que quando fica logo eu peço

desculpa mas você quer aprender de verdade obrigada por estar comigo até agora tá bom espero vocês no próximo vídeo e não esquece tamo junto sou uma pes



Gente vocês me pediram tanto recheio de maracujá para bolo que mesmo eu não gostando de maracujá eu resolvi fazer para vocês! Eu testei três formas de fazer receita e comparei o sabor, textura e finalidade, tenho certeza que você irá gostar! Ingredientes para o recheio de maracujá com gelatina 01 leite condensado 01 creme de leite 100ml de suco de maracujá natural 6g de gelatina Ingredientes para o recheio de maracujá (três leites com suco natural de maracujá) Recheio três leites num ponto mais duro 100ml de suco de maracujá Ingredientes para o recheio de maracujá (três leites com suco tang de maracujá) Recheio três leites 01 colher de suco tang Se você quer as minhas receitas de massa, recheio, tamanho de formas e muito mais é só baixar o meu e-book que é de GRAÇA, link para o e-book: https://bit.ly/EbookDeia Não esquece de dar aquela moral, curtir, ativar o sininho, compartilhar e se inscrever no canal! Egooooooooooooooooo ---------------------------------------- Whatsapp para informações sobre cursos: (48)9-9998-3621 Nossos Patrocinadores: Rafisa formas (código de desconto - DEIABOLOS) - http://bit.ly/FormasDeia Papel de arroz especial - http://bit.ly/PapelArrozDaDeia • Site da Deia: http://bit.ly/SiteDeia • Deia nas redes sociais: linktr.ee/CursoGordicesDaDeia ---------------------------------------- • Contato Comercial • gordicesdadeia@gmail.com ---------------------------------------- Edição e Direção: André Rodrigues #gordicesdadeia #recheio Mostrar menos Mostrar mais