QUAL É A MELHOR BATEDEIRA PARA INICIAR NA CONFEITARIA? | CHEF LÉO OLIVEIRA

QUAL É A MELHOR BATEDEIRA PARA INICIAR NA CONFEITARIA? | CH

QUAL É A MELHOR BATEDEIRA PARA INICIAR NA CONFEITARIA? | CHEF LÉO OLIVEIRA

o Olá pessoal tudo bem mais uma Chef Leo testa e hoje Isso aqui é uma visão maravilhosa né porque toda confeiteira qui ó tá enchendo os olhos de ver aqui tantos tipos de batedeira né gente e hoje eu tô aqui para tirar a sua dúvida porque eu recebo tanta mensagem tantas pessoas me perguntando Léo Qual é a melhor batedeira para ter aqui na minha cozinha porque eu quero uma batedeira top ou então eu quero comprar

uma batedeira e não sei por onde começar tô iniciando Leo então eu resolvi fazer assim um chef Leo testa mas gente eu já testei todas tá todas as que estão aqui eu falo decore salteado se é boa se não é e uma das curiosidades que eu vou falar para vocês já que é o seguinte ó não tem batedeira ruim ou batedeira melhor é o que tem é a sua necessidade depende o que você quer aí dentro da sua cozinha Se você quer trabalhar profi ssionalmente

com batedeira super potente ou se você só tem aí a necessidade mesmo de fazer um bolinho aí dentro da sua casa para sua família entendeu E outra coisa eu não tô aqui para falar mal de batedeira nenhuma de nenhuma marca bem porque eu não estou sendo Nem patrocinada para falar isso aqui então gente para fazer esse esse vídeo então eu vou falar o que realmente eu sinto tá bom porque a gente tem esse direito né então Olha só que lindo

né Fala a verdade todas essas batedeiras aqui é de encher os olhos mas eu tenho desde a mais a vamos se dizer assim aqui tem um pouco menos de potência até a que tem maior potência então eu vou falar um pouquinho sobre elas e você decide aí qual delas eu qual dessas tipos de batedeiras você quer comprar tá bom eu e se a cor uma que é uma bem recente também agora lançamento da arma até tá eu não tenho muita s marcas aqui não gente só tem

duas marcas então se tiver alguma empresa que quer mandar alguma batedeira para mim fazer aí um teste pode mandar tá bom que eu tô aqui esperando bem mas vamos lá vamos iniciar por essa daqui gente essa batedeira eu achei ela super legal mesmo muito legal porque ela é uma batedeira daquelas bem simplesinha sabe com dois pininhos a gente olha assim fala assim Nossa essa batedeira aqui é daquelas bem simplesinha mas ela tem uma função

diferente ela tem uma função até de planetária também porque quando ela gira eu vou ligar ela para vocês verem quando ela gira ela um desses pininhos fica parado e o outro gira em torno dela pegando ao redor de toda a lateral aqui do nosso voo então é muito interessante você ver porque você o mesmo uma massa de pão de ló vamos se dizer assim em uma velocidade até mais rápida porque ela p ega tudo em volta se você tá batendo a mesma massa

cremosa ela ajuda bastante também você não precisa ficar parando muito tempo aí para ficar mexendo todo tempo ali parando mexendo então é uma das batedeiras também lançamento da Arno que eu também gostei bastante tá gente e vocês vão perceber que eu tenho três tipos de batedeira aqui só de uma única marca porque quando eu iniciei na minha carreira de confeiteira a primeira batedeira que eu comprei foi essa daqui ó essa planetária também

sempre de peça daqui essa outra que eu acabei de mostrar para vocês ela é recente tá eu ganhei ela inclusive mais ela é bem recente foi o ano passado aí mas essa daqui esse tipo de batedeira ela é muito antiga a mais de anos eu trabalho bem mais gente anos eu trabalho com esse tipo de batedeira aqui não nesse caso não é essa daqui bom então ela já é mais ant iguinha mesmo que eu já tenho bem uns dez anos aí mas eu já tive

três batedeiras essa daqui gente porque anos né e não é que ela quebrou não eu fui doando porque eu sempre queria uma mais nova né mas esse tipo de batedeira planetária é uma vai ajudar bastante você então se você tá iniciando na confeitaria e não pode ainda comprar outros tipos de batedeiras que são um pouco mais cara até mais potente você pode adq uirir tanto essa daqui que é muito legal que ela faz essa função também de planetária

mas para você que já está iniciando na Confeitaria eu aconselho você comprar então esse tipo de batedeira se você não quer fazer um investimento muito alto essa outra que da Arno ela é boa para se você tá fazendo aí dentro de casa um bolinho para família mas profissionalmente já começa por aqui daqui para cá tá bom então essa batedeira é um xodó pra mim porque eu trabalho com ela mais de anos muito boa é bem tem aqui ó o grupinho

dela ela já tá bem mais antiga a gente já tá bem mais amarelinha mas tem um bobinho tem também a raquete que a gente chama de raquete ela vem também com o Ganchinho né para fazer pães ou Massa pesada para quem quer esse aqui é uma é uma massa mais cm pesada vamos dizer assim né que é a raquete e o Globinho foi uma massa bem leve e aí é o seguinte daqui a pouco vou dar um dia mais uma dica sobre batedeira sobre esse gancho aqui você pode ou

não fazer pão na nossa batedeira então gente essa batedeira serve muito bem ela tem aqui Acho que cinco velocidades essa daqui essa tem cinco velocidades tá bom essas batedeira minha que já é mais antiga mas ela serve muito bem só que agora também a ano lançou uma batedeira Top né gente essa aqui é quase pa essa daqui ela tem watts potência tem velocidades então você então percebendo aí a diferença das bater O que é potência

é velocidade depende para o que você está procurando tá bom essa daqui também ela já tem essa tampinha em cima que ela já não deixa respirar né tem um sistema aqui também que eu achei muito legal do raspa tudo que ele deixa tudo muito limpinho aqui no seu bolo é esse esse Globinho dela aqui ela alcança Até o f undo também da tigela então gente é o que eu tô falando para vocês é top aí vai depender aí da sua necessidade e ela tem também

os outros que a pazinha e o bichinho para massa leve para nossa pesada Tá bom então tudo isso você vai analisar na sua batedeira quando você for comprar daqui a pouquinho eu falo um pouquinho mais agora eu tenho uma outra batedeira aqui que ela já é uma outra marca vocês viram que eu tenho três marcas d e uma só né mas aí eu também tive a vontade de comprar né um sonho um desejo de comprar uma batedeira com essa que essa daqui é a os ter né

o top de linha gente e linda maravilhosa ela tem uma potência acho que ela tem a velocidade a velocidades e é legal que ela tem também luzinha quando acende quando liga ela aqui tá elas também tem ela é planetária né E ela tem aqui também esse Globo que é bem grande também tigela de inox i sso daqui é maravilhoso e também tem aí a o gancho também tem a raquete para massas pesadas leves levíssimos né então gente como eu disse para vocês

ela essa batedeira Oster também ela marca que o tempo de batimento que é muito legal eu amo essa batedeira também então como eu disse é você que vai decidir aí qual estilo de batedeira que você quer quer fazer só para dentro de casa um bolinho e não quer gastar muito tá aqui pode comp rar um se tipo de o que vai te ajudar bastante tá que inicia na Confeitaria não tem condições de investir muito essa batedeira planetária Nesse estilo

aqui ela é mais intermediária top para você fazer massas de bolo tranquilamente ou massa de pão de ló ou massa de bolo amanteigado perfeito tá tá aqui você vai fazer um pequeno investimento depois quando você já tiver ganhando bastante dinheiro fazendo seus bolos você já p ode vir para uma batedeira um pouco mais potente uma batedeira que já vai te dar um pouco mais de segurança e também vai deixar assim o seu trabalho você vai fazer com

mais rapidez quando a gente está ensinando na Confeitaria a gente tá mais tranquila né Quando começa aparecer as encomenda precisa de rapidez então aí você já começa a visualizar Aí elevando o seu sonho né aliás realizando o seu sonho porque você que é lindo né gent e essas batedeira são maravilhosas e vai te ajudar muito te dando aí a velocidade que você precisa com essas e precisa marcação de tempo isso é importante mas se você né quer

deixar um pouquinho mais para frente mas já é um sonho aí que eu tenho certeza que você vai conquistar Tá bom uma outra dica que eu quero passar para vocês gente é por mais que a batedeira vem com essa função aqui que esse esse Ganchinho esse beijinho pa ra massas pesadas mas esse tipo de batedeira principalmente é essa aqui que ela já é mais intermediária Olha vou falar a verdade para vocês eu vou jogar Real porque como eu tô falando

como confeiteira e madeira tá porque eu trabalho no Panificação são bem Sua professora de panificação eu não faço o pão em batedeiras planetária Desculpa aí marcas né porque eu acho uma injustiça com ela eu tenho dor mesmo porque a massa de pão gente é muito pesada a Léo mas tem um gancho não tô falando do gancho eu tô falando do que tem aqui dentro ó que é um motorzinho dela quando a gente tá a planificação de verdade é outro tipo de

maquinário tudo bem uma vez ou outra você fazer uma massinha uma vez ou outra massa de pão uma massa de pizza mas não direto não assim profissionalmente fazendo Panificação comprando na batedeira esse tipo de batedeira para isso tá bom e é isso aí gente então tá aqui a dica sobre batedeiras eu tenho certeza que agora você quando for comprar a sua batedeira ou quando você for trocar a sua batedeira você já vai saber que o

que você tem que procurar é aquilo que você está precisando aí tá precisando de praticidade e de potência rapidez então se eu já tem que partir para esses tipos de batedeira com mais potência com mais segurança n é não quero lá eu estou iniciando uma Confeitaria você já sabe que é uma batedeira mais intermediária e se você realmente tá fazendo só aí como Hobby um quer uma batedeira tranquila você não utiliza tanto esse tipo

de batedeira que vai te ajudar bastante certo pessoal E como eu o pé de alguma empresa aí quem enviará uma batedeira para mim fazer um teste e experimentar tô esperando é só mandar tá bom tem aqui nas redes sociais é só entrar em contato com a gente bom gente nos próximos vídeos vou trazer muita informação muita dica e técnica para vocês porque aqui é uma escola não se esqueça também de curtir de Compartilhar esse vídeo e

se você quer aprender muito mais e se profissionalizar com uma confeiteira de sucesso então vai lá na minha escola Faz uma visitinha aqui em baixo desse vídeo tem um link vai lá entra lá que eu



Olá pessoal, no Chef Leo Testa de hoje trago uma resenha de tipos de batedeiras que vai te ajudar na decisão de qual vai se encaixar no seu dia a dia do trabalho, conheça as diferenças entre cada uma delas. Qual o próximo vídeo que você quer ver aqui no Chef Léo Testa? Escola de confeitaria - https://chefleoliveira.com.br/cursos-2/ Facebook - https://www.facebook.com/chefleooliveira Instagram - @chefleoliveira https://www.instagram.com/chefleoliveira Email - atendimento.chefleo@hotmail.com Mostrar menos Mostrar mais

EF LÉO OLIVEIRA