Não consegui acertar o ponto do Chantilly, e agora?!

Não consegui acertar o ponto do Chantilly, e agora?!

Não consegui acertar o ponto do Chantilly, e agora?!

Seja muito bem vindo ao novo projeto do canal curso gordices da deia bolos .,. agora com novidades não faremos somente vídeos de confeitaria faremos vídeos de coisas salgadas com muitas dicas lembrando no final de cada vídeo que durará no máximo de a minutos terão dicas importantes a respeito daquele assunto não perca a partir de agora serão postados três vídeos por semana sempre ao meio-dia segunda feira iremos

postar vídeo de receita pode ser receita salgada pode ser receita doce na quarta feira serão vídeos de confeitaria chantilly decoração com o bico de confeitar e na sexta-feiras aquele vídeo de bate papo de entrevista tudo o que você quiser saber sobre a Deia e para começar hoje eu vou te ensinar a dar ponto no chantilly não é só ensinar o ponto mais dicas de como fazer o melhor chantilly vamos juntos a primeira coisa que você tem que

saber sobre o chantilly ele tem que estar sempre muito gelado independente da marca eu sei que no comentário desse vídeo a pergunta que mais vamos fazer é Deia qual é o chantilly que você usa? qual é o melhor chantilly? gente eu uso muitas marcas de chantilly porque pra mim o que é mais importante na escolha do chile é ele estar bem gelado do idoso não adianta eu falar pra você a marca que eu uso e na sua cidade não t em essa marca uma

sociedade foi a marca mais cara então a escolha do chantilly é algo seu é escolha sua ou pela questão do valor e com o tempo você vai vendo pelo seu paladar qual é o melhor chantilly qual é o mais gostoso lembrando é na caixinha que você acaba sabendo como usar o chantilly porque na caixinha que vai estar escrito qualidade do chantilly temperatura do chantilly e velocidade que ele é batido pra você qu e não tem prática e normalmente

costuma deixar o seu chantilly muito mole eu vou te dar uma dica é se o seu chantilly .,. ó eu deixei de propósito um pouquinho mais duro o meu chantilly se percebeu que ele ta com ar dentro agora vou te ensinar a como tirar o ar do chantilly e deixar ele na consistência que você deseja eu coloquei um pouquinho de chantilly gelado tá, líquido e devagarinho mexendo com a espátula você vai ver que vai mudar o seu

chantilly ele vai ficar sem ar lisinho parecendo o danoninho a mesma consistência, fácil de colocar e decorar, ó vai colocando aos pouquinhos e vai mexendo devagarinho de preferência não com fuê porque fui vai deixando cada vez mais duro aí você vai dar o ponto do seu chantilly na mão aí você vai ter controle sobre o resultado do seu chantilly é isso aí pessoal, fácil como amar vamos ter uma textura gostosa uma textura aveludada,

lisinho sem aquelas bolinhas de ar parecendo isopor, dica importante não tem errar se você colocar a manga de confeitar e na hora de decorar o seu chantilly ele estiver querendo escorrer, o sentir que está mole, simples é só voltar a bater de bater nele de novo se ele ficou muito duro, aerado, pesado lembrando chantilly na decoração é quando está muito duro ele fica pesado pode acontecer de ele cair na sua decoração então lembrando

se ele tiver muito mole volta e bate mais, "ai Andreia ele deu uma esquentada nesse tempo porque onde eu moro é muito quente" então coloque um pouco mais de chantilly gelado e dá um ponto na mão mesmo, ele vai endurecer e se estiver muito duro, coloca o chantilly líquido bem gelado e vai dando o ponto na mão ok outra dica importante, nunca vá decorar com apenas um a caixa de chantilly pode acontecer algum imprevisto e você não conseguir

dar o ponto porque questão de calor e não tem mais chantilly gelado para colocar dentro do seu chantilly outra dica importante "Andreia infelizmente acabou o chantilly e o meu chantilly ficou aerado ou amoleceu demais vou te dar duas sugestões, a primeira sugestão use leiye e gelado que também funciona, bah andreia não tenho nem leite gelado, água gelada é a última coisa que eu uso tá primeiro chantilly gelado líquido depois leite

gelado depois a água gelada você pode usar esses três a melhorar o seu chantilly caso você já tá decorando há algum tempo e os chantilly da bacia ta quente não tem mais o que fazer, apartir do momento que esquentou ele não vai dar mais o ponto, que vc vai vai fazer pegue um copo de chantilly bem gelado está lá na geladeira e bata ele bem du ro, não vai virar manteiga chantilly não vira manteiga aparecida mas não de manteiga o que

vira manteiga é nata lembrando bem lembrado agora eu estou usando chantilly industrial que a gente compra na caxinha ser você está fazendo chantilly a partir da nata fresca é outra coisa não é sobre isso que eu tô falando porque algumas pessoas perguntam para mim meu chantilly virou manteiga, você usou nata estou usando chantilly ind ustrializado dicas do nosso vídeo de hoje não esqueça de se inscrever no nosso canal daquele joinha e

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O seu chantilly não quer dar ponto? Seu chantilly fica muito duro ou muito mole? O que fazer quando o seu chantilly esquenta? Hoje eu vou te ensinar a como acertar o ponto do seu chantilly independente da marca e vou dar VÁRIAS dicas sobre o assunto! O ponto que eu ensino no vídeo é o ponto ideal para você alisar o seu bolo, fazer rosas e qualquer outro tipo de decoração ;) Não esquece de dar aquela moral, curtir, compartilhar e se inscrever no canal! Egooooooooooooooooo ---------------------------------------- • Deia nas redes sociais: Facebook: https://www.facebook.com/cursogordice... Instagram: https://www.instagram.com/cursogordic... ---------------------------------------- • Contato Comercial • gordicesdadeia@gmail.com ---------------------------------------- Edição e Direção: André Rodrigues Music: www.bensound.com #chantilly #pontochantilly Mostrar menos Mostrar mais