Olá, pessoal! Sejam muito bem-vindos ao nosso canal! Hoje, temos algo verdadeiramente especial para vocês, uma história que vai te transportar para um mundo de mistérios, amizade e coragem. Estou animado para compartilhar com vocês "A Jornada do Filho do Lobisomem". Em uma pequena vila cercada por densas florestas, havia uma antiga lenda sobre um lobisomem que vagava pelas noites de lua cheia. Os moradores viviam com medo, trancando-se em suas casas quando a lua brilhava intensamente no céu. Conheça Leo, um jovem curioso e aventureiro que sempre sonhou em desvendar mistérios. Ele ouvira falar da lenda do lobisomem desde criança e sempre se perguntou se havia mais na história do que apenas mitos. Um dia, enquanto explorava a biblioteca da vila, Leo encontrou um antigo diário. Este diário pertencia a seu avô, um caçador destemido que acreditava que a lenda do lobisomem escondia uma verdade oculta. Nas páginas amareladas, havia dicas sobre como lidar com criaturas sobrenaturai...
hoje é dia de preparar e o guti que tem
fama de saudável mas nem sempre é que a
gente vai preparar que eu garanto é
comida de verdade sem aditivos químicos
você só vai precisar de dois
ingredientes o leite em um livro e ele é
integral eo iogurte natural sem açúcar
que você vai comprar no mercado esse
aqui é um potinho com gramas
aí quando você for começar a preparar a
receita você vai ligar o forno por
minutos na
temperatura máxima passou
esse tempo desliga porque quem vai fazer
a mágica da fermentação é o calor
outro ponto importante é que ora se for
pra aquecer o forno você já tira o
iogurte da geladeira ele tem que estar
em temperatura ambiente
olha se você está pensando aí aí dá pra
fazer com leite desnatado é melhor não
porque ele vai demorar muito tempo para
ficar pronto está olha vou deixar aqui
em fogo baixo e o que a gente precis
a
é
aquecer o leite sem deixar ferver e tem
que mexendo porque a gente não quer que
forme nata
ele precisa crescer até começar a formar
uma escolha minha mas a gente não pode
deixar ferver e olha nesse ponto é que
começou a formar uma espuminha gente
pode desligar
eu vou transferir leite pressa tigela
aqui porque ele precisa amornar
olha eu escolhi uma tigela de cerâmica
porque quanto mais calor
o recipiente t
iver melhor pro uc e aí
de
vez em quando você pode dar uma
mexidinha porque a gente não quer que a
mata se forme aqui loja deu tempo do
forno também agora pra gente misturar o
yogurte que o leite tem cá a graus eo
jeito de saber o seguinte colocando o
dedo ea gente tem que aguentar dez
segundos aí vejo o local eo bucha que a
gente vai fazer um processo que chama-se
temperagem a gente vai colocar o leite
está morninho no youtub
e um chique duas
e aí a gente
mistura misturou bem a
gente vai misturar com o restante do
leite aqui mas eu adoro esse oguchi
caseiro
bom agora é o seguinte se você tiver uma
daquelas tigelas com tampa pode usar
como eu prefiro usar uma cerâmica porque
ela preserva mais valor digamos assim eu
vou fechar primeiro com um filme e
depois a gente ainda vai embalar o
iogurte a idéia que a gente mantenha o
leite bem aquecido para
favorecer a
atividade dos microorganismos
se você
preferir outro jeito legal de preparar e
se eu acho o seguinte em vez de colocar
uma tigela só você já pode colocar em o
potinhos individuais
olha isso aqui é um tecido dão não é
manta não ela é só um tecido mas ele é
grandinho porque eu quero embalar e bem
baladin e se o boost qualquer tecido
cérebro pode ser até uma toalha
o ideal é a gente preparar essa receita
que no fi
m do dia por que ele precisa
agora descansar fora da
geladeira a
horas o fórum tá quentinho mais tarde
ligado à eu vou colocar lá muita gente
costuma colocar também em cima da
geladeira
porque dizem que é quente e eu também
agora claro que a gente vai ter que
esperar as horas e já tem um pronto
aqui tem uma outra opção se você não
quiser deixar no forno em cima da
geladeira que é colocar uma sacola
térmica alguma
s garrafas com água
quente também funciona tirar aqui o
filme
vai mostrar a consistência desse
ou justiça
olha ele fica bem firme está vendo eu
mexo aqui ele não se mexe
agora esse de servir ou gente usar esse
o gosto pra outras preparações ele ainda
precisa de duas horas na geladeira
delícia isso aqui um com mel zinho em
haia chute mostrar também nos potinhos
individuais como é que fica
fica bem
simpático né esse aqui é com um
fechamento hermético e esse é com
tampinha
o iogurte pronto ficar bem
firme olha vou te mostrar que consegue
sentir a uma colherada tá vendo
se você gosta daquele august mais
cremoso que é o jeito que a gente compra
no supermercado
é só misturar
Quem vai fazer a mágica da fermentação é o calor, mas Rita Lobo ensina o passo a passo completo para você fazer seu próprio iogurte. Confira esta receita de Iogurte Caseiro!
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