Olá, pessoal! Sejam muito bem-vindos ao nosso canal! Hoje, temos algo verdadeiramente especial para vocês, uma história que vai te transportar para um mundo de mistérios, amizade e coragem. Estou animado para compartilhar com vocês "A Jornada do Filho do Lobisomem". Em uma pequena vila cercada por densas florestas, havia uma antiga lenda sobre um lobisomem que vagava pelas noites de lua cheia. Os moradores viviam com medo, trancando-se em suas casas quando a lua brilhava intensamente no céu. Conheça Leo, um jovem curioso e aventureiro que sempre sonhou em desvendar mistérios. Ele ouvira falar da lenda do lobisomem desde criança e sempre se perguntou se havia mais na história do que apenas mitos. Um dia, enquanto explorava a biblioteca da vila, Leo encontrou um antigo diário. Este diário pertencia a seu avô, um caçador destemido que acreditava que a lenda do lobisomem escondia uma verdade oculta. Nas páginas amareladas, havia dicas sobre como lidar com criaturas sobrenaturai...
o pão francês caseiro igual o de padaria
super fácil de fazer vamos começar
preparando a esponja para fazer o pão
francês Eu adicionei um sachê de
fermento biológico seco em um recipiente
Quatro colheres de sopa de farinha de
trigo depois vamos misturar bem esses
dois ingredientes e adicionar ml de
água em temperatura ambiente misturar
novamente aqui eu adicionei metade da
água para dissolver o trigo e depois
acrescentei o restante
e misturei bem
feito isso vai ficar nessa consistência
nós vamos deixar descansando entre a
minutos ela vai ficar dessa forma
e eu passei para um recipiente maior e
depois Acrescente mais g de fermento
biológico seco misture bem
o e adicione duas colheres de sopa de
açúcar duas colheres de sopa de sal
misture novamente
bom e depois vamos adicionar xícaras
de farinha de trigo a farinha de trigo
aqui é
a farinha
sem fermento vamos
adicionar agora a rua gelada até dar o
ponto é importante que essa água esteja
bem geladinha Esse é o segredo que eles
utilizam nas padarias pessoal então
acrescente bastante gelo na água e vá
adicionando aos poucos na farinha de
trigo quando você não conseguir mais
mexer com uma colher de pau pode colocar
a mão na massa e amassar bastante até
toda a farinha de trigo se dissolver
nessa nossa massa
e aqui ela já chegou
no ponto desejado
feito isso vamos passar para uma bancada
e vamos colocar um pouco de farinha de
trigo por cima para começar a sua usar
como nós não temos a máquina de pão
francês é importante que a gente sobe
bastante essa massa para esse pão ficar
bem macio quando a massa começar a
soltar das mãos nos vamos adicionar uma
colher de sopa de margarina na bancada e
espalhar bem depois vamos adicionar a
mass
a abrir ela com auxílio das mãos
e
acrescentar mais duas colheres de sopa
bem cheias de margarina Vamos ir
misturando passando bem por cima da
massa e depois vamos começar a sovar a
testa margarina incorporar completamente
na nossa massa de pão francês nesse
ponto nós vamos agora deixar
a massa descansar a tela dobrar de
volume Eu adicionei um pouco de farinha
de trigo para ela não grudar um
recipiente aqui a nossa massa Demor
ou
cerca de minutos para dobrar
de
volume feito isso vamos acrescentar um
pouco mais de farinha de trigo na
bancada Vamos colocar a massa e abrir
bem com as mãos essa massa ela fica
muito fácil de trabalhar porque ela fica
super macia por causa da margarina nós
vamos pegar uma faca e o cortando em
tiras mais ou menos do mesmo tamanho
para poder separar os pães franceses e
me diga como é conhecido esse pão aí na
su
a cidade pão francês pão de sal ou
qual é o outro nome
dado a esse bom se
você possui balança você vai pesar kg
mais ou menos cada pão e se você não
é você medir quatro dedos de cada uma
dessas tiras ir fazendo uns pedacinhos
dos pães depois de separado nós vamos
começar a bolear cada pedacinho desse de
massa
e depois de transformado nessa bolinha
nós vamos reservar e Assim que
terminarmos de fazer todas as bolinhas
vamos
acrescentar um pouco mais de trigo
na mesa e abrir bem com os
dedos para já
começar a modelar os pães
E aí
E aí
E aí
nós vamos pegar as laterais e ir
enrolando e apertando ao mesmo tempo
para esse pão ficar bem certinho feito
isso nós vamos colocar com essa parte
que tem a emenda para baixo em uma
assadeira a minha assadeira eu untei com
óleo tá bom pessoal e vamos virar
adicionando esses pães depois vamos
dei
xar crescer por mais ou menos
minutos e com auxílio de uma
lâmina
depois que ele já tiver crescido nós
vamos ver fazendo esses cortes é
importante que quando você foi fazendo
os cortes o forno já esteja aquecido Por
que você não pode deixar ele muito tempo
fora do Forno depois que você fizer o
corte outro segredinho é você pegar um
pulverizador e espirrar um pouco de água
em cima desses pães depois do Forno eu
coloquei uma forma quando eu liguei o
forno e depois quando colocar os pães
basta
adicionar um pouquinho de água
nessa forma de baixo e ela vai se
eu vou deixar Sempre umidificado dentro
do forno e esse pão ficar com aquela
casquinha bem crocante que a gente ama
no pão francês eu não gosto do pão muito
Dourado então eu decidi deixar desse
jeito gente tá prontinha o nosso pão
francês é fácil de fazer e é bem rápido
aqui eu exp
liquei o passo a passo para
vocês mas depois que você pegar o jeito
vai dar super certo é só
seguir certinho
passo a passo que eu tenho certeza que
vai ser sucesso ele fica com a casquinha
bem crocante por cima gente e por dentro
não fica aquela massa superar irada do
pão francês então Façam aí e depois me
contem o que vocês acharam dessa delícia
Espero que tenham gostado um beijão
especial para cada um que nos acompanha
fiq
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