Bolo Mousse de Maracujá | Cakepedia

Bolo Mousse de Maracujá | Cakepedia

Bolo Mousse de Maracujá | Cakepedia

olá pessoal sejam bem vindos a mais um vídeo que busquei que pede a e no vídeo de hoje eu vou ensinar a fazer o golo num se de maracujá que está simplesmente maravilhoso além de salim indo com uma decoração super diferenciada o sabor desse bolo tá muito muito muito delicioso eu vou ensinar bem da massa até a finalização então fica de olho para não perder nenhum segundo desse vídeo que está simplesmente incrível mas

antes ensinar a receita maravilhosa eu quero convidar você que está me assistindo aí para se inscrever aqui no canal é só clicar no botão de se inscrever também clica no seu ninho para ativar todas as notificações porque assim você não perde mais nenhum vídeo novo e faz parte dessa grande família que é o que pesa quer aprender então vamos lá para o nosso pão de ló branco nós vamos precisar de ovos xícaras de açúcar dua s xícaras e

meia de farinha ml de água morna e uma colher de sopa de fermento em uma vasilha grande eu vou adicionar os ovos inteiros e vou bater até volume mar e ficar mais branco passado vamos adicionar o açúcar e vamos continuar a bater fica assim um creme fofo e esbranquiçado olha que lindo agora nós vamos peneire a farinha de trigo para evitar grupinhos na massa e deixar a nossa massa mais fofinha e vamos mexer delicadamente com fui

com movimentos de baixo para cima nesse momento vamos adicionar a metade da água lembrando que a água precisa estar bem quente e continue mexendo até ficar homogêneo vamos adicionar o restante da água e vamos continuar mexendo agora que a nossa massa está totalmente homogênea vamos adicionar o fermento e vamos mexer delicadamente somente até o fermento se envolver por completo na massa a consistê ncia da nossa massa é esta

bem cremosa bem fofinha para passar eu estou usando três formas de centímetros somente com papel manteiga no fundo caso você não tenha três formas de centímetros você pode usar uma forma a alta de centímetros despeje a massa nas formas e vamos levar as nossas massas para assar em forno pré-aquecido a graus por minutos ou até espetar um palito tinho e sair limp e para o nosso recheio de mousse de

maracujá nós vamos precisar de meia xícara de suco concentrado de maracujá uma lata de leite condensado uma caixinha de creme de leite gramas de gelatina incolor e ml de água para hidratar a nossa gelatina vamos começar a ouvir ando a gelatina na água sempre que foi dada uma gelatina utilize esse método nunca despeje a gelatina de uma vez na água e vamos esperar dez minutinhos para que a gelatina e hidrate agora que a

gelatina já está completamente hidratada vamos levar a gelatina ao microondas por segundos para gelatina de solver e pronto a nossa gelatina já está completamente dissolvida agora vamos dar continuidade ao preparo do nosso recheio em um liquidificador vamos adicionar por leite condensado o creme de leite o suco concentrado de maracujá ea gelatina hidratada agora vamos bater tudo muito bem até ficar um creme

homogêneo vamos colocar essa mistura em uma vasilha a antes de levar para a geladeira cubra com plástico filme para o nosso creme ficar bem protegido eu deixei a minha música na geladeira por dólares ela fica bem do im o tempo da emdur e ser agora para deixar a minha música uma consistência mais cremosa eu vou adicionar uma xícara de chantilly batido em pó o firme é só adicionar o chantilly ii e vencendo ele vai ficar com

essa consistência mais cremosa agora para deixar a nossa música uma cozinha mais amarela eu vou adicionar um pouquinho de corante comestível engel amarelo e é só mexer até a cor ficar homogênea essa parte é opcional ea nossa música de maracujá já está pronta para rechear o nosso bolo agora vamos começar a montagem do nosso bolo na mesma forma em que o bolo foi assado aquelas sacolinhas para congelamento eu vou forrar a minha forma agora

eu vou colocar uma camada de pão de ló olha como essa massa fica super macia eu vou me ver ser levemente o meu pão de ló com uma cauda essa calda de água com açúcar e vou colocar uma boa camada de do nosso recheio de mousse de maracujá ajeita br envolve com outra outro disco de massa apertar molhar novamente com a cauda e como a minha forma é pe quena eu improvisei colocando um acetato em volta vamos colocar uma boa quantidade de recheio

outra camada da nossa música de maracujá uma camada bem generosa é o nosso bolo fica bem recheado bem gostoso vou aceitar esse recheio e vou vir com a última camada de pão de ló ajeita bem o golo eu vou retirar o meu acetato agora eu vou embrulhar o meu bolo e vão colocar como a minha forma é pequena eu vou colocar outra forma por ci ma mas se você fizer uma forma alta não precisa de fazer isso agora vou levar o meu bolo para a geladeira

por uma hora ou minutos no congelador agora eu vou desenformar o meu bolo vou retirar esse plástico e vou transferir o meu bolo para um prato de servir agora é só retirar o plástico e olha como o nosso bolo tá bem recheado tá simplesmente maravilhoso eu bati ml de chantilly então eu vou começar a cobrir o meu b olo vou começar alisados a parte de cima do bolo e vou cobrir também as laterais do meu bolo vou analisar bem a

lateral do meu bolo e vão puxar esse excesso do chantilly das quinas do bolo para o centro e é só limpar o prato de servir agora eu vou fazer uma decoração super legal eu tenho aqui uma faixa de papel manteiga essa faixa ela dá a volta completa no meu bolo e também ultrapassa a altura do meu bolo assim e de ti gramas de cobertura fracionada de chocolate ao leite eu vou cortar a pontinha do meu saco de confeitar e vou começar a

fazer riscas em cima da faixa do papel manteiga pode fazer círculos é aleatório agora é o contrário pra ficar bem reforçado vai volta várias vezes na nossa grade ficar bem reforçada e não quebrar agora do outro lado de novo onde que você vê que ficou mais frágil reforce mais daqui a p ouco quando ela começar a secar já estiver começando a secar não é pra secar completamente quando ela tiver só um pouquinho seca eu já vou

dar a volta do meu bolo todo vou abraçá la literalmente o meu bolo com essa faixa vou levar o meu bolo para a geladeira para esse chocolate solidificar completamente meu chocolate já solidificou completamente agora é só retirar o papel manteiga cuidadosamente para deixar esse bolo ainda mais bonito eu coloquei o chantilly em um saco de confeitar com o bico um e me down hill tom vou fazer alguns com feitos aqui

na parte de cima vamos fazer isso também na base do bolo para claudinha de maracujá que vai em cima do bolo nós vamos precisar da polpa de um maracujá o maracujá grande e colheres de sopa bem cheias de açúcar em uma panela em fogo baixo vamos adicionar a polpa do nosso maracujá e o açúcar vamos mexer bem até ficar homogêneo mexa até desfazer todos os grãozinhos de açúcar vamos continuar mexendo para evitar

que queime ou grude no fundo da panela a minha caldinho começou a ferver e deu vou mexer sem e para evitar que grupos no fundo o que me e vou esperar um minuto para ela reduzir um pouco vai ficar mais grossinha e pronto a cauda irá ficar assim fica fininha mas quando ela esfria lá vai ficar um pouco mais grossa olha a consistência depois de frio como fica fica bem mais grossinho agora vamos colocar a nossa causa por cima do

nosso bolo olha que lindo que já está ficando depois de colocar caldo em cima do bolo é só espalhar com uma colher preenchendo todo o topo do bolo o nosso bolo está pronto e olha que lindo que fica com a calda por cima eo nosso bolo mousse de marac ujá está pronto eu amei achei essa decoração com chocolate em volta do bolo muito linda dá um toque todo especial principalmente a calda por cima do bolo pois a pessoa já vê

essa calda de maracujá e já sabe que esse bolo de bush de maracujá e já fica com água na boca pois muzzi de maracujá é deliciosa eu amei fazer esse bolo espero que vocês também tenham gostado e aí pessoal gostaram dessa receita está com uma cara muito boa não tá olha o pão de lota super massinha depois misturado com aquele recheio aquela muncey cremosa de maracujá vocês não têm idéia com esse bolo

está bom façam aí na casa de vocês porque eu tenho certeza que é sucesso garantido e se você gostou dessa receita já de si é o teu like porque o seu leque ajuda muito o canal a crescer e eu fico sabendo da sua opinião ea sua opini ão é super importante e se você não é escrito ainda já clica agora no botão descrever todas as terças e quintas tem vídeo nova que não quer que fecha vejo vocês no próximo vídeo mega beijo no

seu coração e até a próxima by visite o nosso site e me siga nas redes sociais eu recomendo este vídeo se inscreva no canal aqui e compra os nossos cursos um grande beijo e até mais



Bolo Mousse de Maracujá - Aprenda a fazer um delicioso bolo mousse de maracujá. Este bolo mousse de maracujá além de lindo é delicioso! Espero que vocês gostem! ✅ INSCREVA-SE NO CANAL: https://goo.gl/SOAly5 🍰 CURSO DE BOLOS CASEIROS: http://bit.ly/3qauWOA 🍬APOSTILA DE TRUFAS: http://bit.ly/2MZXDzH 🍦 CURSO DE COPOS DA FELICIDADE: http://bit.ly/3b4liHc 🔥 CURSO DE BOLOS NO POTE: https://bit.ly/3nFjXLg 🍬 CURSO DE BRIGADEIROS: http://bit.ly/38D9rji 🍫 CURSO DE OVOS DE PÁSCOA: http://bit.ly/35ycszy 🍭 CURSO DE PÃO DE MEL: http://bit.ly/3nCKx7G 🧁 APOSTILA DE CUPCAKES: http://bit.ly/3i36vzQ 🎄 CURSO DE PANETONES: https://bit.ly/3ucuzpx 🎁 E-BOOK GRÁTIS DE COMO FAZER BOLOS NO POTE: https://bit.ly/2FcmnAx ===================================================== » INSCREVA-SE NO CANAL: https://goo.gl/SOAly5 FACEBOOK: https://www.facebook.com/cakepedia INSTAGRAM: https://www.instagram.com/thecakepedia/ WEBSITE: http://www.cakepedia.net CONTATO: thecakepedia@gmail.com ===================================================== Receita do pão de Ló: 6 ovos 2 xíc. de açúcar 2 xíc. e 1/2 de farinha 200ml de água morna 1 col. de sopa de fermento Receita da Mousse de Maracujá: 1/2 xíc. de suco concentrado de maracujá 1 lata de leite condensado 1 cx. de creme de leite 20g de gelatina incolor 60ml de água 1 xíc. de chantilly batido em ponto firme Receita da Calda de Maracujá: Polpa de 1 maracujá 4 col. de sopa de açúcar Para Cobertura usei chantilly e para a grade de chocolate 100g de cobertura fracionada de chocolate ao leite. ( a xícara é de 240ml) ============================================= MINI CURSO GRÁTIS DE BOLOS NO POTE: https://www.youtube.com/watch?v=LMyiJ... BOLO SURPRESA QUE SAI DINHEIRO: https://www.youtube.com/watch?v=QOtI8... PÃO DE LÓ DE ÁGUA QUENTE: https://www.youtube.com/watch?v=OI-0f... MASSA AMANTEIGADA: https://www.youtube.com/watch?v=oxTOi... BOLO DE AVEIA COM BANANA: https://www.youtube.com/watch?v=7wJ0n... Espero que tenham gostado! Obrigada! Mostrar menos Mostrar mais