BOLO DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE MARACUJÁ NA TRAVESSA | SUPER FÁCIL E DELICIOSO

BOLO DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE MARACUJÁ NA TRAVESSA | SUPE

BOLO DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE MARACUJÁ NA TRAVESSA | SUPER FÁCIL E DELICIOSO

oi oi gente tudo bom começando mais um vídeo aqui no canal e hoje eu vou ensinar a fazer um bolo gelado de chocolate com maracujá tem combinação mais perfeita que essa difícil né esse bolo a gente é simplesmente maravilhoso uma massa fofinha de chocolate e no meio um recheio de mousse de maracujá como eu falei gente chocolate com maracujá meu deus é a combinação perfeita fica muito bom a gente esse bolo é muito gostoso a para você fazer

para aniversário para vender enfim o que você quiser que é maravilhoso só que antes da gente começar com a receita que é super simples também de fazer primeira coisa deixa o like aqui embaixo que é super importante me ajuda muito então não esquece do like se inscreve aqui no canal se você tá jogando aqui pela primeira vez seja bem-vindo ou bem-vinda assim e aí embaixo e também aproveita para já ativar o sininho de notificaçõ es

porque assim sempre que eu postar vídeo novo por aqui no youtube recomenda e te mandar direto assim que o vídeo sai belezinha e agora sem chega de falar só isso embora começar a receita bora cada vez que eu vou começar a gente fazendo a nossa massa do bolo de chocolate que é super se em vez de fazer vou fazer aqui no liquidificador mais quem quiser fazer na batedeira quem quiser fazer na mão essa massa é super simples gente dá super

certo em qualquer um aí das três formas que você quiser fazer vou começar colocando aqui no liquidificador três ovos mais clara e gema tudo juntos eu vou colocar também uma xícara de chá de açúcar tô usando açúcar refinado mas você pode usar açúcar cristal açúcar mascavo açúcar que você já é acostumada a usar aí na sua casa vou colocar também aqui três quartos de xícara de chá de óleo e me lembrando que as xícaras que eu sempre uso para

mim de todos os ingredientes aqui no canal tem a capacidade de ml também vou colocar aqui três quartos de xícara de chá de leite integral e eu já ensinei para vocês como medir corretamente três quartos de xícara de chá gente você pega a capacidade total da sua xícara e aí você vai dividir mais ou menos aí nos vai o metro quatro partes dessas quatro partes você vai preencher três com o ingre diente ou seja três quartos de xícara de

chá é bem simples e aí por último para bater aqui junto também vai o nosso chocolate em pó que eu tô usando o chocolate em pó cinquenta por cento do cacau aquele que é mais forte mas quem quiser usar o achocolatado também dá certo gente só fica um pouquinho mais doce no final mas também dá super certo e aqui a gente vai usar meia xícara de chá vamos fechar aqui e bater essa mistura por m ais ou menos uns dois minutinhos até ficar tudo bem

homogêneo bem misturadinho a e aí eu vou dar uma paradinha aqui só para tirar esse chocolate em pó aqui do lado aqui sempre fica grudado aqui no liquidificador a garantia que fique tudo bem misturadinho né gente só tá uma raspadinha aqui assim e aí mexe mais um pouquinho oi e pronto já tá bom de bater aqui ficou bem homogêneo bem misturado já tá ótimo agora pega uma outra tigela aí vamos passar essa mistura que a gente bateu

pra tigela oi e aí agora a gente vai misturar nossa farinha de trigo eu sempre falo gente mas quem quiser facilitar ainda mais esse bolo pode bater a farinha junto aqui no liquidificador terminar a massa toda que também dá super certo eu gosto mais determinar a massa na mão vou prender aqui a minha farinha de trigo a gente vai usar duas xícaras de chá e eu sempr e uso aqui a farinha de trigo tradicional sem fermento tá e sempre do a

dica aqui para vocês também de peneirar a farinha que tira e qualquer possível dormir que possa ter aí na sua farinha e deixa a sua massa do bolo mais lisinha no final também vou colocar aquela bela pitadinha de sal para dar aquela realçada gostosa no sabor do bolo e aí vou pegar aqui um for e pode ser uma espátula também se você não tiver e vamos mexer bem misturar bem isso daqui até ficar homogêneo e você parar de ver a farinha de trigo a

massa fica bem lisinha e bem bonita e e aí e aí e aí e pronto gente ficou assim bem homogêneo bem bonitona já vamos finalizar ela acrescentando uma colherzinha de chá de essência de baunilha é para dar aquele gostinho bem gostoso mas quem não tiver não precisa colocar tá bom é opcional e o nosso fermento em pó químico para bolo qu e é uma colher de sopa colocou aqui vamos mexer bem delicado aqui só até se incorporar e já tá bom

ó e olha essa massa que linda que fica gente ó bem lisinha olha a cor dela o brilho muito bonito a gente essa massa é muito boa massa pronta já vou pegar aqui a minha forma você pode usar qualquer forma que você tenha por aí eu aqui vou usar essa forma quadradinho e mede por cm mas você pode usar uma forma redonda retangular pode usar até forma de vidro se você quiser e a dica aqui gente é um tá a sua forma aí

com margarina e polvilhar ela com chocolate em pó ao invés de farinha porque como o bolo é de chocolate para ele ficar pretinho aqui aí não fica aquele no branco estado da farinha de trigo vamos passar a massa aqui o parque meu fo é deu ruim aqui ó e aí e dá aquela ajeitadinha aí da massa do bolo na forma para ficar bem retinho e aí oi e aí minha gente vamos levar esse bolo para assar em forno pré-aquecido a

graus assim que eu comecei a fazer a massa aqui com vocês eu já liguei para ele já e para crescendo você faz a mesma coisa aí na sua casa vamos deixar lá de a minutinhos mais ou menos no ponto certo é quando a sua casa inteira tiver cheirando a bolo de chocolate maravilhoso ou então você vem com palitinho fic ar no meio do bolo e seu palito sair limpinho é sinal que o seu bolo já está pronto vamos levar lá e aí e aí e

aí e aí eu vou assado gente esfriando vamos agora fazer a nossa música fim de maracujá que vai ser o recheio do nosso bolo maravilhoso é super simples também de fazer gente liquidificador lavadinho tá vou começar colocando aqui uma caixa de leite condensado e duas caixas de creme de l eite se você quiser usar o creme de leite de latinha também pode só é bom tirar o soro dele tá gente para não alterar na consistência do

mousse oi e o nosso suco de maracujá que a gente vai usar ml de suco concentrado de maracujá eu tô usando aquele da garrafinha que a gente já compra pronto mais caso você quer usar a própria fruta pegar o maracujá bater um pouquinho no liquidificador coar e tirar a polpa dele e também dá certo gente é só medir aí ml que é praticamente a mesma coisa e colocou tudo aqui agora a gente vai preparar uma gelatina para conseguir

uma estabilidade maior porque como a gente quer um recheio bem alto e a gente quer esse bolo bem estruturado depois daquele pedação bem bonito para fazer uma foto incrível a gente vai colocar um pouquinho de gelatina só mas o pacote aqui no potinho eu vou colocar meio envelope me io sachê de gelatina incolor e sem sabor o pacotinho tem gramas então a gente vai usar g e é bem pouquinho gente que é para não alterar muito a consistência

não tá é só para dar uma firmeza maior para essa música aqui para hidratar essa gelatina gente coloca uma duas e três colheres de sopa de água mexe um pouquinho oi e aí a gente vai levar essa gelatina aqui para o micro-ondas segundinhos até ela ficar toda derretida edu não tenho micro-ondas me socorre o que que eu faço não tem micro-ondas gente super simples coloca aí no banho-maria numa canequinha liga o fogo bem baixinho

e derrete a gelatina você não tem um vai com outro dá super certo também e pronto gente disso houve aqui a gelatina ó fica bem líquida zinha bem sou vida vamos acrescentar aqui junto ó oi e aí essa roupa é só achei que é só fechar e colocar para bater uns dois minutinhos rapidinho só até ficar tudo bem misturado e bem homogêneo e e aí e pronto gente já tá pronto bateu bem tá pronto agora deixa eu mostrar para vocês a consistência

que fica esse mousse aqui olha que coisa linda gente ó um cheirinho de maracujá que tá aqui vamos agora reservar que já tá pronto e a gente já vai usar ele para poder rechear o bolo vou pegar o bolo nem e a gente já vai cortar ele voltar aqui gente já completamente frio e olha que lindo que ficou esse bolo gente ficar muito fofinho sério essa marca é muito boa desde para você usar para um bolo recheado assim como a gente está

fazendo ou até aquele bolo simples sabe só com cobertura para o cafézinho da tarde é ótimo a gente é que eu já vi ó que tá soltinho meu bolo então vou tirar aqui ó vou desinformar ele é eu vou colocar aqui nessa tábua ou até o fun do já saiu gente olha que faça essa forma a gente vai deixar aqui que a gente ainda vai usar ela para poder montar o bolo precisando nem lavar nem nada pode usar assim mesmo que olha como o bolo

fica pretinho gente a dica de juntar forma com chocolate em pó é muito boa bolo ficar molhadinho muito fofinho bem moreninho fica lindo demais agora a gente vai partir cebola ao meio porque afinal vai ser um bolo recheado né então tem aqui uma faca para pão uma faca serrilhada que facilita bastante para poder partiu vo lá o meio não mastiga a massa e aí a gente abaixo aqui médio bem certinho e aí vai cortando quem tiver outra

técnica para cortar o bolo com um linha com fio dental pode ficar aí a vontade do jeito que eu mais gosto é dia cinco a faca a gente vai com calma vai virando a base e o bolo e vai passando a faca delicado que a porta bem retinho e aí foi ó mata cortadi cima olha que lindo vamos já começar a montar esse bolo maravilhoso aqui na forma então como eu falei vamos a própria forma onde a gente a sou a massa do bolo não precisa nem lavar

nem nada tá para poder montar ele gente primeiro aqui vai a primeira fatia do bolo a parte de baixo pega sim com bastante cuidado a se você não senti firmeza para pegar tiver com medo de quebrar usa u ma tábua de carne bem limpinha enfia aqui por baixo e pega aqui também dá super certo vamos colocar aqui ó e olha essa massa gente que maravilhosa essa massa é muito fofinha não precisa nem molhar mais como esse bolo é um

bolo gelado sabe de comer geladinho gostoso eu gosto de dar uma molhadinha nele sim mas quem não quiser não precisa que eu tenho um pouquinho de leite leite puro mesmo vou pegar aqui um pincelzi nho e vou dar uma uma descida nessa massa só um pouquinho só para te deixar mais molhadinho ainda é e pronto será que uma olhadinha de leve para massa ficar bem molhadinho vamos ver com o nosso mousse de maracujá a gente vamos colocar

todo ele aqui por cima olha que maravilhoso é oi oi e dá aquela ajeitadinha do mousse aí por cima para fechar tudo isso vamos vir com a parte de cima do bolo mais uma vez pega aqui com bastante cuidado coloca aqui ó e aí gente você não precisa apertar não tá coloca aqui ó e só dá uma leve empurradinha aqui só para firmar só para juntar um outro não precisa apertar não para não afundar agora pega aí um garfo vamos fazer

alguns furinhos aqui na massa ó a gente conseguir deixar ele molhadinho e oi e aí molha mais um pouquinho aqui com leite peguei aqui um plastico filme vamos colocar aqui por cima lá levar para a geladeira para o bolo não pegar gosto e nem cheiro de geladeira que ninguém merece né gente gente ser também odeia mexer com parte com o filme odeio nunca sai certo fica sempre um desastre fecha bem aqui e agora é geladeira no bolo

mas quatro horas vamos deixar lá para mousse ficar bem firme e tudo bem gelado para gente conseguir tirar ele daqui e ainda fazer a cobertura de chocolate aqui por cima então vamos levar lá vamos agora fazer a cobertura do nosso bolo gente quer que vai ser uma ganache de chocolate simples bem aveludada ali bem gostosa que vai compor em cima desse bolo aqui gente eu tenho uma panelinha com um pouco de água já tá quase fervendo para

a gente fazer o nosso banho-maria ganache você pode fazer no banho-maria assim como eu tô fazendo pode fazer no microondas para facilitar sua vida ainda mais ou até então na própria panela no fogo bem baixinho só toma cuidado para não queimar eu gosto mais de fazer no banho-maria gente para isso uma tigela aqui ó fica aqui e não fique em contato com a água tá é só mesmo o vapor da água que vai fazer com que o

chocolate derreta chocolate vamos aqui chocolate meio-amargo picadinho aqui estou usando gramas e quem quiser fazer com chocolate ao lei te pode pode fazer sim só que fica um pouquinho mais doce gente um pouquinho mais enjoativo se você gostar pode fazer eu prefiro sempre fazer com o meio amargo que eu acho que fica aquele sabor mais intenso de chocolate vou colocar aqui junto com esse chocolate uma caixinha de creme

de leite se for usar o creme de leite de latinha tira o soro antes de poder usar e aí gente vamos ficar e aqui ó de vez em quand o envolvendo esse creme de leite com chocolate aqui até se derreter por completo e formar a nossa ganache maravilhosa a minha água que já começou a ferver eu vou até desligar o fogão que não precisa ficar fervendo a água não gente é só o vapor mesmo que vai subir não vai derretendo o chocolate

em ó ó derreter o chocolate tá quase pronto só que tem um segredinho gente coloca aí na sua ganache depois a gente pronto uma colher de sopa de manteiga gelada gente tem que ser gelada e que vai fazer essa manteiga aqui a manteiga vai se derretendo aos poucos aqui que vai aveludar essa ganache gente fica sensacional além de dar um brilho muito bonito sério aí você fica assim mexendo ó de vez em quando devagarzinho deixa

a manteiga aqui se derretendo aos pouquinhos até ela se derreter por completo e fica maravilhoso um brilho lindo e o quê pronto olha esse brilho gente olha isso aqui me fala se não dá vontade de mergulhar nessa tigela aqui olha que maravilha meu deus tá pronto vou tirar aqui do banho-maria se você quer que a bundinha da tigela e aí vamos reservar até daqui a pouco na hora de colocar por cima do bolo hora de finalizar esse

bolo maravilhoso gente tira ele da geladeira depois das quatro horas lá e olha só gente já tá tudo aqui bem firme e vamos agora desinformar ele vou começar aqui ó passando uma espátula pelas laterais para soltar e aí começa forma que minha é de fundo removível facilita bastante gente olha só puxar aqui ah sim ok maravilhoso faz aquela dona de mousse vamo também tirar o fundo da forma aqui eu tenho um levantador de bolo vou

enfiar aqui debaixo ó e vou puxar o bolo gente ó quem não quiser fazer nada disso quem acha difícil que é muito trabalho na forma mesmo gente eu tô fazendo aqui só para fazer uma graça só pra ficar mais bonitinho para fazer uma foto mas quem não quiser fazer não precisa olha esse bolo minha gente esse bolo na cama lá que ainda vai ficar melhor pode deixar com água na boca agora a cobertura que a gente fez maravilhosa vamos colocar

aqui por cima e olha essa cena minha gente é e aí um daqueles palha dela e de leve deixa escorrendo assim ó quem tá com água na boca já comenta aqui embaixo da like nesse vídeo viu que eu tô ó e aí e aí e aí e aí oi e aí meu povo para fechar com chave de ouro eu fiz aqui raspinhas de chocolate bem bonito e vou colocar aqui por cima também se quiser colocar chocolate granulado pode colocar

se quiser colocar sementinha de maracujá já que o recheio é de marac ujá também pode colocar ou se não quiser colocar nada deixar só assim na ganache mesmo fica lindo e maravilhoso do mesmo jeito também é isso minha gente tá pronto esse bolo maravilhoso que sério gente não tem o que falar né meu deus do céu ficou de mais uma saúde paulo para esse bolo é é só servir aproveitar o oi gente já queria pedir desculpa para quem tá

grávida tá quem tá de tpm ou para quem mesmo só tá com vontade de comer doce me perdoo gente ai meu deus olha isso aqui a nossa senhora a muito bom hum sério gente combinação perfeita maravilhosa maracujá com chocolate incrível sem vir aí gente não passa vontade pelo amor de deus não me xinga não não passa vontade de te ver que não tem segredo não tem mistério fazer gente faz aí na sua casa tem certeza que vai ficar

maravilhoso que você vai comer rezando de joelhos de tão bom que é eu espero muito que vocês tenham gostado desse vídeo gente porque eu amei ficou maravilhoso esse bolo incrível que por favor não sai dele se eles deixar o seu like aqui embaixo fica super merecendo esse bolo maravilhoso se inscreve aqui no canal se você não foi inscrito e compartilha esse vídeo que você compartilhe aí no seus grupo do whatsapp com a família manda

aí para aquele amigo até se for para s



Nesse vídeo te ensino a fazer um MARAVILHOSO Bolo de Chocolate recheado com Mousse de Maracujá na Travessa, uma combinação Perfeita! Super fácil de fazer e muito Delicioso. - INGREDIENTES - Massa: - 3 OVOS - 1 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE AÇÚCAR - 3/4 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE ÓLEO - 3/4 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE LEITE INTEGRAL - 1/2 XÍCARA DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE CHOCOLATE EM PÓ - 2 XÍCARAS DE CHÁ (XÍCARA 200 ML) DE FARINHA DE TRIGO - 1 PITADA DE SAL - 1 COLHER DE CHÁ DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA - 1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO - Mousse de Maracujá: - 1 CAIXA DE LEITE CONDENSADO - 2 CAIXAS DE CREME DE LEITE - 250 ML DE SUCO CONCENTRADO DE MARACUJÁ - 1/2 SACHÊ DE GELATINA INCOLOR E SEM SABOR (6 GRAMAS) - 3 COLHERES DE SOPA DE ÁGUA - Cobertura: - 250 GRAMAS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO PICADO - 1 CAIXA DE CREME DE LEITE - 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA GELADA - RASPAS DE CHOCOLATE P/ DECORAR - PRA APRENDER A FAZER, ASSISTA AO VÍDEO! ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- INSCREVA-SE NO CANAL CLICANDO NO LINK ABAIXO PARA NÃO PERDER MAIS NENHUM VÍDEO QUE EU ESTAREI POSTANDO POR AQUI, E JÁ ATIVE O SININHO DE NOTIFICAÇÕES PARA RECEBER E FICAR POR DENTRO DE TUDO https://www.youtube.com/channel/UC1-W... --------------------------------------------------------------------------------------------------- - Email para Contato: cozinhandocomedu@gmail.com --------------------------------------------------------------------------------------------------- Me siga nas minhas Redes Sociais, para ficar por dentro de tudo o que eu posto por lá - Facebook :https:https://www.facebook.com/meninoprendado/ - Instagran: @meninoprendado - Twitter: @meninoprendado Espero que gostem! Amo vocês ❤ Mostrar menos Mostrar mais

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