BOLO CASEIRINHO DE MARACUJÁ - RECEITA FÁCIL E MASSA SUPER FOFINHA

BOLO CASEIRINHO DE MARACUJÁ - RECEITA FÁCIL E MASSA SUPER F

BOLO CASEIRINHO DE MARACUJÁ - RECEITA FÁCIL E MASSA SUPER FOFINHA

oi oi gente hoje tenha um bom caseirinho de maracujá aqui no canal e E esse bolo tem uma massa bem leve e fofinha é bem fácil de fazer e tem alguns jeitos diferentes de se fazer essa mesma receita eu vou explicar todinho para vocês vão ver só que beleza quer conhecer e então ficou com vontade de comer esse bolo de maracujá bem fofinho comigo é muito fácil deixa tudo de lado e vamos ver cozinha Então vamos lá em um esses ela está

colocando três gemas e uma xícara de açúcar mas veja que agora eu coloquei só um pouquinho desse açúcar e vamos misturar bem e depois eu vou adicionar o açúcar sempre aos poucos fazendo assim não corre risco desse bolo ficar com cheiro e nem com gosta de ovo Então não esquece Vai adicionando açúcar aos poucos e me esperando bastante em cada edição e eu estou fazendo minha bola assim amor vai se você achar mais fácil você pode usa r uma

batedeira para fazer os exercícios e E aí e depois de colocar toda açúcar e misturar bem as gemas ficam assim bem clarinhas e cremosa então eu vou colocar a gordura que a manteiga tenho aqui Quatro colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente no meu caso eles são usados duas colheres de sopa de manteiga e duas colheres de sopa de margarina culinária Mas é porque é o que eu tinha aqui pode ser

só mas pega pode ser só um margarina ou se tiver um pouquinho de cada pode colocar os dois que também dá certo né e agora eu vou adicionar o sabor a minha massa tenho aqui um pacotinho de gelatina de sabor maracujá e também uma xícara de leite morno mas se você não gosta de colocar a gelatina no seu bolo você pode usar suco concentrado nesse caso coloca meia xícara de suco concentrado de maracujá com meia xícara de

água que é um bolo com gosto um pouquinho mais forte usa uma xícara de suco de maracujá para essa receita nós precisamos de uma xícara de líquido pode ser o leite com a gelatina ou só o suco ou metade suco metade água todo jeito dá certo mas não esquece coloca o suco concentrado não usa gelatinas e agora vou colocar a farinha de trigo tenho aqui uma xícara e meia de farinha de trigo e também duas co lheres de sopa de o dinheiro posso passar

os dois juntos por uma peneira e depois misturar baby e agora que a massa já ficam assim bem lisinho bem cremosa é uma pegar as claras eu tenho aqui três claras e eu só vou para ver essas claras em Pontos de pico firme Então mas bastante aí na sua casa também até elas ficarem assim bem firme minhas a E aí é feito isso Volta lá com a massa de b olo e agora eu vou colocar aqui uma colher de sopa de

fermento químico e é o fermento para bolo não precisa ficar misturando muito tempo vou misturar bem rapidinho agora porque depois eu já vou colocar as claras e quando a gente coloca as claras a gente continua misturando mexendo com essa massa então não tem necessidade de ficar batendo muito e eu vou colocar as minhas claras em duas partes coloquei metade das claras agora vão misturar bem e só depois eu coloco o restante das claras

e essa é uma parte muito importante dessa receita a gente não pode bater demais essas Claras a dica e mexendo com bastante calma bastante paciência de baixo para cima bem devagar assim não se perde tanto mais as claras e você consegue manter seu bolo bem leve e fofinho se você quiser você pode colocar todas as claras de uma vez só mas não esquece nada de bater dem ais essa massa agora quem será com bastante calma device para sempre

e E aí E aí e agora só para deixar esse bolo ainda mais gostoso vou colocar aqui meia xícara de gotas forneável de chocolate é só usando metade meio amargo e metade ao leite e não precisa misturar muitas a bagunçar um pouquinho na massa né E aí E aí e da massa do meu bolo já está pronto e ela fica assim bem bonita bem cremosa tá certinho então agora vamos pegar a

forma eu tenho aqui uma forma de pão de forma untada com manteiga e farinha de trigo porque eu quero comer bolo tem um formato de bolo caseirinho existem formas próprias para esse bolo mas se você não tem essa forma pode colocar em uma forma de furo no meio uma forma retangular na forma que você tem na sua casa também dá certo e o meu forno está pré-aquecido a graus e eu vou assar por mais ou menos minutos mas

fica de olho nessa casa porque cada forno tem o seu tempo e a dica para ser bolo ficar bem bonito a fazer o corte bem no meio da massa assim ele não cresce com aquela barriga enorme no centro do banco e o meu bolo já ficou pronto aqui em casa ele é só em minutos eu tirei ele da forma ainda morninho esse é um bolo bem macio be m gostoso mas como eu quero deixar ainda mais gostoso vou fazer uma Claudinha com meia xícara de Açúcar

e uma colher de sopa de amido de milho Quatro colheres de sopa de polpa de maracujá e meia xícara de água primeira vou misturar bem estes ingredientes e só depois eu vou levar ao fogo se você quiser colocar um pouquinho mais de maracujá também pode aqui eu tenho um maracujá grande que me rendeu Quatro c olheres de sombras e depois de misturar bem os ingredientes eu coloquei a casa no fogo e deixei cozinhar até que

ela engrossar ela ficou Grossa eu deixei mais um minutinho do fogo e pronto ela já está pronta É só colocar em cima do bolo ainda quente e assim que esfriar ela fica um pouquinho mais firme mas continua cremosa mas essa calda também é opcional se de repente você quiser você pode fazer o brigadeiro branco ou só peneirar um pouquinho de açúcar de confeiteiro por cima vai ficar bem bonito e bem gostoso também é E aí e antes embora eu

preciso contar uma coisa para você vocês perceberam aí que as gotinhas de chocolate foram todos para o fundo da forma E isso acontece por dois motivos o primeiro pode ser que o forno Nós estava até o quente a massa do bolo ficou parado lá dentro do forno por muito tempo as gotinhas foram descendo para o fundo da forma e a segunda possibilidade que eu acho que a mais certa nessa nessa receita é porque a massa do bolo estava muito fofa para

as gotinhas de chocolate o bolo não tinha estrutura para segurar essas gotinhas eu quis trazer esse bolo mesmo assim porque são coisas que podem acontecer aí eu até pensei em refazer a receita e trazer o bolo todo bonitinho para vocês mas eu acho bem interessante que você saiba o que dá para consertar isso então se eu for tá bem quentinho lá não é o problema do Forno forma está pré-aquecido direitinho minutos antes do bolo é que tá

dentro tem então é uma massa do bolo muito fofo porque a gente pode fazer e dá para aumentar um pouquinho farinha na massa e deixar essa massa com mais estrutura e eu usei uma xícara e meia de farinha e duas janildo então dá para usar ou duas xícaras de farinha ou aumentar um pouquinh o amigo só com amigos tende a deixar a massa mais seca Então nesse caso quer colocar as botinhas e a massa não pode ficar tão fofinha aumenta aí ao invés de

colocar meia xícara de farinha de trigo coloque três partes xícara de farinha ou duas xícaras de farinha Mas aí o bolo não vai ficar tão fofo então macio Mas de repente tem uma outra dica também comenta que compartilha com todo mundo que eu vou adorar aprender por você poi



Vamos fazer um bolo bem fofinho? Medidas em xícaras : 240 ml Medida da forma: 22 x 10 x 06 cm Ingredientes: 03 ovos 01 xícara de açúcar 04 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 01 xícaras de leite 01 pacotinho de gelatina de maracujá 02 colheres (sopa) de amido de milho 01 e meia xícara de farinha de trigo 01 colher (sopa) de fermento químico :::::::::::::: Medidas em gramas: 03 ovos ( 55 -58 gramas cada) 165 gramas de açúcar 100 gramas de manteiga ou margarina 240 ml de leite 35 gramas de gelatina de maracujá 210 gramas de farinha de trigo 15 gramas de amido de milho 12 gramas de fermento químico Dica de calda: 01 colher (sopa) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de açúcar 04 colheres (sopa) de maracujá ...... Quer me enviar alguma coisinha? GORDICES DA TEKA Caixa postal: 1103 CEP: 86801-981 Apucarana - Paraná ..... Quer entrar em contato comigo? Facebook: https://www.facebook.com/gordicesdateka Instagram: @gordicesdateka E-Mail: gordicesdateka@gmail.com Aguardo você no próximo vídeo. Beijo no coração, e vamos para a cozinha? Mostrar menos Mostrar mais

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